シャトーブリアンとは、ヒレ肉の中でも中心部の最も肉質の高い部分を言います。
1頭から2kg程度しか取れないヒレの中でシャトーブリアンは600g程度しかなく、希少部位の中でも非常に高級です。
赤身なのに肉質がとても柔らかく、きめ細かい霜降りが口の中を幸福にさせます。
贅沢な逸品です。
当店の食材や、格別な希少部位を店舗以外でも食べてもらいたい。その思いから、精肉のテイクアウトは店頭価格から全て15％OFFにてご提供しております。
100gからのご注文で、100g単位でご注文いただけます。
※1,500g以上のご注文を検討するお客様は事前にお問い合わせください。